Stauning ligger på den østlige side af Ringkøbing Fjord som en lille perle med egen lille havn samt. Området ligger meget roligt væk fra de store byers stress og jag, men inden for blot nogle få minutters kørsel findes både restaurant samt lokal købmand.
Stauning er en af mange smukke og velbevarede landsbyer rundt om Ringkøbing Fjord, der har ro og natur med et rigt fugle- og dyreliv lige uden for døren. Her er dagligvarebutik, mulighed for whiskysmagning hos Stauning Whisky samt godt lystfiskeri i den vandrige Skjern Å eller i spændende put and take søer.
Restaurant Stauning Havn er en af Danmarks smukkeste beliggende restauranter. Stedet var oprindeligt de lokale fiskeres lokale hyggekrog og var med beliggenheden direkte ned til fjorden et populært lokalt samlingssted. I de seneste år er stedet blevet restaureret, så det i dag fremstår som en topmoderne restaurant med venlige og lyse lokaler. Restaureringen er sket med respekt for den gamle kultur, og resultatet er ganske enkelt imponerende. Her kan I nyde de klassiske danske retter, tilsat lidt klassisk gourmet i ro og mag. Fra alle borde i huset og fra den store terrasse kan I samtidig nyde en fantastisk udsigt over Ringkøbing Fjord. Stedet er absolut et besøg værd.
Den meget eftertragtede Skjern Å-laks
Når I holder ferie i Stauning, bor I relativt tæt på Skjern Å, og hvis I har hang til lystfiskeri, har I helt sikkert hørt om den eftertragtede Skjern Å-laks. Det er enhver lystfiskers drøm at få netop Skjern Å-laksen på krogen, selvom den skiller sig ud ved at kunne veje over 20 kilo. Skjern Å-laksen har været i Skjern Å siden den seneste istid for 10.000 år siden, og man har via elektronisk satellitmærkning for nyligt kunne dokumentere, at netop laksen fra Skjern Å er den laks, der rejser længst verden, nemlig helt til Svalbard for altid at vende tilbage til Skjern Å. Har I held og dygtighed til at fange sådan en under ferien, har I virkelig noget at prale med, når I vender hjem.
Skjern byder på mere natur
Hvis I har interesse for natur, så er Skjern Enge en oplagt destination under ferien i Stauning. Skjern Enge er et enestående naturområde, som henvender sig til både børn og voksne. Her finder I de sjove trækfærger, hvor I med egne kræfter trækker jer over Skjern Å – og der er god plads, så I kan god få cyklerne med over. I engene finder I også flere fugletårne, hvor I kan kigge på alle de forskellige arter, som holder til i engene. I kan måske endda være heldige at få øje på de havørne, som er blevet observeret i området tidligere. I kan få et kig tværs over fjorden mod klitterne langs Vesterhavet fra Pumpestation Nord. En tur til engene er yderst populær på cykel og en garanti for en meget autentisk naturoplevelse for hele familien. I området findes flere borde, bænke og grillpladser, så tag gerne picnickurven med på tur i Skjern Enge.
Når I holder ferie i Stauning må I ikke snyde jer selv for et besøg hos Stauning Whisky. Her arrangeres guidede ture rundt i destilleriet med og uden smagsprøver. Smagsoplevelsen er en man husker for Stauning Whisky producerer yderst velsmagende whisky af meget høj kvalitet og har opnået stor anerkendelse i både Danmark, men også internationalt.
Historien om Stauning Whisky
Historien bag grundlæggelsen af Stauning Whisky udspringer af nærmest ingenting. Tilbage i 2005 var et hold venner på en weekendtur, hvor der blev nydt et glas skotsk single malt whisky. På et tidspunkt kom vennerne til at diskutere, hvorfor der ikke blev lavet whisky i Danmark. Det undrede dem, for alle forudsætninger er til stede: klimaet, maltbyg og godt vand. Det var denne snak, som satte det hele i gang. De ni venner kastede sig ud i den nye hobby, som efterhånden tog al deres fritid. Der blev tænkt meget og opfundet mange sjove, men effektive løsninger, og langsomt kom whiskyproduktionen i gang, og for nogle af dem blev fritidsinteressen efterhånden en fuldtidsbeskæftigelse.
Mødet med Jim Murray
De ni venner var så heldige at få et møde med Jim Murray, som anses for at være en af verdens førende whiskyeksperter, og han indvilgede i at smage på de første dråber fra testproduktionen. Dette møde ændrede alle planer, for Murray opfordrede dem til at udvide produktionen og tænke endnu større, og han bekræftede samtidig de ni venner i, at deres whisky var af meget høj kvalitet. Han sammenlignede sågar deres whisky med den fine Ardberg-whisky fra 70erne, og det var i den grad en anerkendelse, der skærpede de ni venners tro på produktet.
En del af verdenseliten
Siden da er Stauning Whisky rykket op i den absolutte verdenselite og serveres blandet andet på Michelin-restauranten Noma i København, som flere gange har været kåret som verdens bedste restaurant. I 2014 under et officielt besøg af det danske regentpar i Ringkøbing og Hvide Sande fik Prins Henrik også tid til en afstikker ud forbi Stauning Whisky. Her smagte han på de velsmagende dråber og fik samtidig historien bag det fine produkt. Indsæt billede fra besøget. Dørene er åbne hos Stauning whisky, hvor der arrangeres guidede ture flere gange om ugen på både dansk og tysk.
Inspiration til sommerhusferien
Modtag vores nyhedsbrev og få inspiration til området, aktiviteter, attraktioner, gode tilbud og meget mere.
Log ind for at gemme dine favoritter
Du skal være logget ind for at gemme dine favoritter. Du kan derefter se dine favoritter under din profil.
